Тауық қанатынан (Куриные крылышки) дайындалған ащы салат.
Құрамы:
Тауық еті – кг
Пияз – 2 бас (орташа)
Тәтті болгар бұрышы – 2 – 3 бас (түрлі – түсті болғаны дұрыс)
Қызанақ чили – 200 гр
Сарымсақ – 3 – 4 түйір
Аскөк (укроп)– 5 – 6 тал
Ақжелкен (петрушка) 5 – 6 тал
Соя майы – (қалауыңызша)
Тұз – (қалауыңызша)
Аджика – (қалауыңызша)
Паприка – (қалауыңызша)
Сұйық май (тауық қанатын, пияз бен болгар бұрышын қуыру үшін)
Жасалуы:
Тауық қанатын 15 – 20 минуттай қайнатып пісіріп алу (езіліп кетпей пісуін қадағалау). Суыған соң майға қуырып алу. Пияз, тәтті бұрышты ірі етіп турау, 2 – 3 минут қуырып алу керек. Барлығын: үлкен ыдыста араластыру.
Дайындаған: Жадыра
© Дереккөзі
Рейтинг
( No ratings yet )
16
Осы жазба ұнады ма? Достарыңызбен бөлісіңіз:
Ұқсас мақалалар
Қазақтың сүйіп ішетін бір түрі – нарын. Оңтүстікте кеңінен қолданылатын бұл тағамды кереметтей қызыға
Қазақша ет асу үшін жылқы еті немесе, қой еті, сиыр еті болса да, жуылып
Көктем салатыҚыстан жаңа шыққан мезгілде яғни көктем келісімен адам организмі витаминді керек ете бастайды.
Тез дайындалатын қарапайым тортБұл торт арнайы мерекеге немесе қонаққа арналып жасалатын торт емес, үйде
Жаңғақтың адам ағзасына пайдасы.Көптеген жаңғақ түрлерінің адам ағзасына қандай пайдасы бар екенін білетін боламыз.
Баклажаннан жасалған салат (Десятка) Баклажан – 10 данаҚызанақ (помидор) – 10 данаҚызыл, көк бұрыш
Қияр тұздау 2 литр банкіге арналған мөлшер.Қияр – 1,5-2 кгТұз – 2 ас қасықШекер
Баклажан – 3 басБұрыш – 1 көк, 1 қызылСәбіз – 1 басПияз – 1
Баклажан – 2кгҚызанақ – 1, 5 кгБұрыш (тәтті) – 1 кгСәбіз – 700 грБұрыш
Томат (тұздық) дайындау.Қызыл бұрыш – 2 кг.Помидор (қызанақ) – 1 – 1, 5 кг.Тұз
Қызанақ (помидор) – 2кгСәбіз – 1 кгБұрыш (перец) – 1кгПияз – 1кгҚант – 200
Қырыққабаттан (капуста) жасалған салат. Қырыққабат – 3-4 кгСәбіз – 0.5-1 кгПияз – 0.5-1 кгТәтті
